记名人唰唰地记了上去，什么品种，定价，地区，提笔就来，根本不用那老管事说。
崔稚眨巴眨巴眼，看来不光是邀酒大会的熟客，恐怕还是大佬！
果然她思绪一闪，就听身后有人道，“上期的次名，这期该是头名了吧！”
每一期的头名，下次不用来参加，自然有邀请，进入评委的阶层里。这样一来，上期的次名，很有可能就是这期的最大赢家。
那也难怪人家秀春酒不用老板亲自来，也不用管事张口，报个名字，记名的人自然会写上去。
但那老管事还是张口了，“每升酒价涨一成”
他说的平平静静，在场却忽的一静。
那记名的愕然问，“几样都涨么？”
秀春酒也有不同纯度和口味的。老管事点头，说完背着手带着小厮出了门去。
房里一下子议论了起来。
“秀春酒这是要做什么？！圈钱吗？！”
邀酒大会的评比不是靠评委舌尖一评就出来结果的，还是要看销量。
沈家给邀请来的大酒商还有些旁的行当的商人以及扬州本地的乡绅，都发一种代替货币，叫做榆木钱。然后让所有参与评比的小酒商把酒放到仪真县的街市上来卖，一月的时间，这些拿到榆木钱的商人用榆木钱来买酒，一月后，各家小酒商按照得到的榆木钱数目，来排名。
前二十名才进入评委舌尖上的评选。
此番来比赛的小酒商少说也有一百，第一轮也就是五进一，全看酒卖的如何，名气大的，如秀春酒，自带光环，他们把酒价抬高，先不论酒好不好，回头客率如何，第一批只靠名气卖出去，也都赚大发了。
后面的小酒商，如何能同他比较呢？
崔稚不禁道：“这个玩法，怎么不多提几成？”
栗老板道：“小丫头哪知道这个？从前也不是没人来这一手，但邀酒大会明文规定，价格变动较平时售卖价不超过一成。不过一般的酒商，会提上一些，但提到一成满格的，不太多。”
提到一成满格，尤其还是上期次名，就算拔得头筹，这吃相也不太好看。
但显然，秀春酒在不在乎好不好看，他们要的就是头名，要的就是这个新贵的名头。
一朝扬名天下知，这一点瑕疵，谁会在意呢？